ふっくらな身、脂のりが良い「ニギス丸干し」
キスに似ていることからニギスと呼ばれており、ここ浜田では「沖キス」「トンコロ」と呼ばれています。
一見するとウルメに似ていますが地味な外見に似合わない脂ののりで、ふっくらとジューシーな美味しさです。
ニギスは鮮度落ちの早い魚ですが、新鮮な美味しさを逃がさないよう、水揚げされたニギスをすぐに一夜干しの干物に加工しています。
肉づきが良く、また骨ばなれもよいので食べやすいうえに、どなたにも好まれるふっくらとした白身の魚です。
商品情報
| 内容量 | 約800g。20匹前後 |
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■ お客様の声
おすすめ度 |
あき様 | 2025-04-03 |
| 指定した日にきちんと届きました。ありがとうございます。 とてもおいしかったです。また購入したいです。 １年中いつでも買えるとうれしいです。 |
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| おすすめ度 |
野澤様 | 2025-04-03 |
| 二度目の購入になります、美味しさと価格、納期すべて満足の商品 またリピートさせて頂きます。 |
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| おすすめ度 |
ひさぽん様 | 2025-01-31 |
| いつもながら 立派なにぎすでおいしくいただきました | ||
