ドンッと大迫力と特大サイズ！特別な日の食卓に！のどぐろ一夜干し
大迫力、特大サイズののどぐろから、旨みの凝縮された脂が溢れ出します。
特別な日の食卓に、きっとご満足いただける逸品です。
高級魚といわれる「のどぐろ」の中でも、圧倒的な存在感の「特大サイズ」です。
サイズが大きくまた脂ののりも非常に良いため、調理にはある程度の経験を必要としますが、綺麗に焼き上げたときの美しさと存在感は、まさに食卓の主役といえます。
※乾燥後冷凍前のg表示の為、冷凍後は減少します
配送
クール便（冷凍）
保存方法
到着後はお早めに冷凍庫で保存してください。
賞味期限
冷凍30日以内、冷蔵2日以内
脂の乗り抜群！ 浜田の「のどぐろ」
口の中にひろがる魚の甘味、のどぐろ。その味の理由は「白身魚のトロ」と呼ばれるほどの、脂質の含有量にあります。検査機関である島根県水産技術センターの試験データによると、８月中旬を過ぎ「旬」を迎えたのどぐろの脂質はマグロのトロを超える勢いです。
これには山陰沖の海域には脂質を多く含むプランクトンが多数生息しています。その栄養豊かな海域で育つことで脂ののりが良くなるのではないかと考えられています。
山陰沖の豊かな海で育まれたのどぐろ。当店ではのどぐろ本来の美味しさを味わっていただけるよう新鮮な一夜干をおつくりしています。
■ お客様の声
おすすめ度 |
ニシオ様 | 2025-03-12 |
| お世話になってる方への贈答として利用させていただきました。先方さまより「このように立派で脂の乗ったノドグロは初めて食べました。ほんとうに美味しかったです。」との連絡がありました。次回もぜひ利用させていただきなたいです。 | ||
おすすめ度 |
原田敬子様 | 2023-08-02 |
| 商品は良いと思います 以前はずっと河野干魚店う使っていましたが 配送も早かったのですが ここ二年くらいから香住屋さんを使わせて頂いていますが 商品が指定日に届かないので これからどうしようかと思っているところです 商品の追跡サービスがあれば 先方に届いたことが分かるのですが 残念です |
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| おすすめ度 |
nagi様 | 2022-01-14 |
| とても脂ノリが良く塩加減も絶妙で最高に美味しかったです！またリピートしたいと思います。 | ||
