新潟で食べたノドグロの味が忘れられず、島根にあると聞き、さっそくノドグロを注文しました。ホームページで焼き方を見て、慎重に焼いたのですが、焼き方が悪かったらしく、新潟で食べた時と比べて期待はずれでした。
島根に娘もいるので、次回も注文して、美味しく食べられるように焼き方など再チャレンジしたいと思います。
子どもがどうしてもノドグロを食べてみたいと常々言っていたので、誕生日に一番大きいのを買ってみました。
半端ないくらいの脂ですが、全くしつこくなく、身が柔らかかったのでグリルで皮目を焼いてから身の方はフライパンに移して焼きました。
身はもちろんですが、皮が本当にいい味です。
私は、肉よりも魚を多く食べて育ちましたが、今まで食べた魚の中でNo.1です。
誕生日に合わせて指定日にキチンと届きました。
また機会があれば注文したいです。
新潟で食べたノドグロの味が忘れられずに、島根にもあると聞き、さっそく注文しました。ホームページで焼き方を確認したつもりでしたが、焼き方に問題があったようで、お店で食べたノドグロと比べてやや期待外れとなってしまいました。しかし、やはり冬のノドグロは、次回も注文し、美味しく食べられるようにチャレンジしたいと思います。
ノドグロ、笹カレイ、アマダイすべておいしくいただきました
娘が魚好きで味にうるさい子ですが、絶賛してましたよ
また、お願いするつもりです
コンビニ支払いが出来ればきっと注文が増えると思いますが