自宅でも好評でしたので、親戚、友人に贈りました 小学生のお嬢さんが、あまりの美味しさにびっくりしてたと連絡をもらいました そのままグリルで焼くだけで、ふっくらとジューシーです ざく切りにしてきゅうりやワカメと酢の物にしても美味しいです 冷凍庫にあると安心です
届いたのどぐろは、想像より大きくて身が厚くて、塩加減もちょうど良かったです。
せっかくなので七輪に炭をおこして焼きました。さすが白身のトロと呼ばれるだけあってたっぷりのった脂が炭に落ちて煙がもうもうとあがって大騒ぎ、気分が盛り上がりました。もちろんとても美味しくて大満足でいただきました。
購入する前に少々調べたところ、金沢あたりのお店よりも価格が抑えられていると思いました。
またお願いしたいと思ってます。
お世話になっている方に送りました。こんなおおきなサイズのノドグロは見たことが無いと、大変喜んでいただけました。味のほうもすごく美味しかったそうです。
来年は両親にも贈りたいと考えております。