母の誕生祝いに送りました。のどぐろ食べたいっていつも言っていたので、とても喜んでくれました。煮付け方が書いてあり、上手く味付けも出来て、とても美味しく食べたそうです。
自分用にも買いました。大満足でした。煮汁は煮こごりで最後まで美味しく頂きました。
和江漁港で生まれ育った子供の頃、獲れ過ぎて、何処の家でも干してありました。
何時も弁当のおかずに入っていて、厭で堪らなかったのですが、酒を飲むようになってからは、大好物になりました。
取り寄せる沖イワシは半生、私は乾干しが好きなので自分で乾干しにして食べています。
飲み友達に食べさせ、友人にもお裾分けしたら、大人気で、“売ってくれ”と言う酒飲みもいます(笑)
乾干しの沖イワシも販売して戴くとありがたいのですが、半生なので★4つです。
受付対応も感じがよく、迅速な発送をしていただきました。届先からも大変美味で、毎年楽しみにしていると喜ばれています。また、丁寧な梱包にも好評です。
あなごの天ぷらの揚げたてを大根おろしでいただくと最高ですね。
また、焼いてわさび醤油でいただくのも格別です。
あなごは肉厚で甘みもあるので、我が家では、シンプルに食べるのが
お気に入りです。
ニギスを酒の肴で食べるのが大好きで取り寄せて食べていますが、最近のニギスは塩気を感じません。冷凍技術が進歩して塩を使わなくなったんでしょうか?しょう油をかけなけないで適度な塩分が効いたニギスが食べたいです!