こちらもお気に入りの商品です。
おつまみ用に冷凍庫でストックしながらちびちびと頂いています。
軽く炙って割いた後、七味マヨネーズにつけながら食べるのが大のお気に入りです。
イカの種類によって干物も味わいが大きく異なる、というのを認識させられた商品です。
白いか(剣先イカ)の一夜干しは最高ですね。
かなり以前から気に入ってお願いしている商品です。味付けもよくまた小さなものでも魚の脂も感じます。酒のつまみに軽く炙って食べると最高ですね。
自家用にお願いすることが多いので、梱包を自家用(もっと簡易なもの)と贈答用に分けても宜しいかと思います。
折角発泡スチロール容器で個装されていても、自家用の場合ばらして改めてラップ&ジプロックに詰め替えてコンパクトにして冷凍保存しているので、なんだか勿体ない気もしています。
大変遅くコメントになりました。立派なのどくろでした。なかなか今住んでいる所では見る事は出来るのどくろでは無いですね?説明書に書いてあるように解凍せず焼きました。脂がのっていて本当に美味しいのどくろでした。有り難うございました。又機会があれば頼んでみたいと思います。