贈答・ギフト用干物セット
~3000円贈答・干物ギフト
3001円~5000円贈答・干物ギフト
5001円~贈答・干物ギフト
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2014年10月4日放送の日本テレビ 満天☆青空レストランで、島根のお米「つや姫」とともに、当店ののどぐろの干物が紹介されました!
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全国的には黄鯛(キダイ)の呼び名の方が通りがよいようですが、山陰では連子鯛(レンコダイ)と呼ばれます。真鯛よりも小ぶりで黄鯛という名前の通りやや黄みがかった色をしています。
刺身などにはあまり向かないのですが、塩焼きや干物にすると抜群に美味しく、産卵を控えて卵を熟成させる為に脂ののりの良くなる春先の連子鯛は格別です。
説明付き / 写真のみ
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